Brödkorgar!
Brödkorgar är bra att ha. Degen får jäsa där och eventuellt jäsa en stund till innan de sätts ut på plåt eller sten. Formen blir fin och ser proffsig ut. Själv har jag haft svårtat få till det. Bröden idag fick vila i källaren under natten. Sen fick de fortsätta jaäsa på plåt en timme. De blev bra men inte perfekta. Kraften uppåt och större porer hade jag önskat. Smaken dock god och kraftig. Perfekt bröd till en halvnyttig morgon eller som förstärkare till en god gryta eller soppa. Eller varför inte bara med smör och ost!
