Gravad lax!
Kategori: Mat
Macka med gravad lax
Gravad egen lax. Hur enkelt som helst. Ta bara lika delar salt och socker. Rikligt med vitpeppar och dill. Gnid in saltsocker och pepparen. Massor av dill. Lägg i plastpåse i kylen 1-2 dagar.
Använder du inte hela så spara i kyl minst en vecka, tag dock bort spadet som bildats vid gravningen.
För
Mackan på bilden är supergod. Fullkornsbröd, inte grovt dock,smör, gurka, dill och stänk av chili Morrigan.
Annat bra tips med gravlax är att halstra den (stora tjocka fina bitar) och servera till dillstuvad potatis.
Må gott:)
